ultrapastorizzazione
ul|tra|pa|sto|riẓ|ẓa|zió|ne
1974; der. di pastorizzazione con ultra-.
TS alim.
procedimento di pastorizzazione del latte consistente nel riscaldamento a circa 150 °C per pochi secondi in modo da ottenere latte a lunga conservazione
Il dizionario di italiano dalla a alla z
