semicrudo se|mi|crù|do agg. 1868; dal lat. semicrūdu(m), v. anche crudo. 1. CO parzialmente cotto, quasi crudo: pasta semicruda, pane semicrudo2. TS alim. di formaggio trattato a una temperatura compresa fra i 32 e i 35 gradi Correzioni e suggerimenti Condividi Twitter Facebook Email
