malolattico ma|lo|làt|ti|co agg. sec. XX; comp. di 1mal(ico) e lattico. TS biochim. solo nella loc. => fermentazione malolattica
Polirematiche fermentazione malolatticaloc.s.f.TS biochim.f. che provoca la trasformazione dell’acido malico in acido lattico. Correzioni e suggerimenti Condividi Twitter Facebook Email
