crauto
av. 1712; tratto dal ted. Sauerkraut, comp. di sauer “acido” e Kraut “cavolo”.
CO spec. al pl., prodotto alimentare ottenuto con le foglie del cavolo cappuccio tagliate, salate, pepate e poste in fusti di legno a fermentare | estens., ster., spreg., tedesco
Il dizionario di italiano dalla a alla z
